2-乙基-3-甲基吡嗪 CAS 15707-23-0
2-乙基-3-甲基吡啶为无色至微黄色液体,具有浓郁的生土豆、花生、巧克力香气。易溶于水及有机溶剂。沸点57℃(1333Pa)。
物品 | 规格 |
储存条件 | 密封于干燥处,室温保存 |
密度 | 25°C 时为 0.987 克/毫升 |
沸点 | 57 ℃10 毫米汞柱(lit.) |
酸碱度 | 1.94±0.10(预测值) |
MW | 122.17 |
溶解度 | 微溶 |
2-乙基-3-甲基吡嗪主要用于配制花生、巧克力等香精,其在食品中的使用不得超过GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。
通常采用25kg/桶包装,也可按客户要求包装。

2-乙基-3-甲基吡嗪 CAS 15707-23-0

2-乙基-3-甲基吡嗪 CAS 15707-23-0
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