CAS 7235-40-7 β-胡萝卜素

CAS：7235-40-7

分子式：C40H56

分子量：536.89

EINECS：230-636-6

同义词：索拉汀；维生素原1；维生素原；反式-β-胡萝卜素；反式-β-胡萝卜素；(全反式)-1,1'-(3,7,12,16-四甲基-1,3,5,7,9,11,13,15,17-十八碳烯-1,18-二基)双(2,6,6-三甲基环己烯)；1,1'-(3,7,12,16-四甲基-1,3,5,7,9,11,13,15,17-十八碳烯-环己烯)；1,3,5,7,9,11,13,15,17-十八碳烯，3,7,12,16-四甲基-1,18-环己-1-烯，2,6,6-三甲基-

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什么是β-胡萝卜素?

β-胡萝卜素属于类胡萝卜素，广泛存在于自然界，是最稳定的天然色素之一。它是一种橙色的脂溶性化合物，呈有光泽的菱形或结晶粉末状，主要来源于绿色植物和天然食物，例如黄色和橙色水果。β-胡萝卜素的稀溶液呈橙黄色至黄色，随着浓度的增加，橙色色调会逐渐加深；由于溶剂极性不同，溶液可能略带红色。

规格

物品	标准
内容	96%-101%
颜色	紫红色或红色粉末
气味	无味
鉴别	它应该符合相关规定。
燃烧后的残留物	≤0.2%
干燥损失	≤0.2%
熔点	176°C-182°C
重金属（铅）	≤5mg/kg
砷（AS）	≤5mg/kg