中国批发食品配料抗氧化剂着色剂β-胡萝卜素 CAS 7235-40-7 E160A
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β-胡萝卜素属于类胡萝卜素,广泛存在于自然界中,是最稳定的天然色素。它是一种橙色脂溶性化合物,具有光泽的菱面体或结晶性粉末,主要来源于绿色植物和天然食物,例如黄色和橙色水果。β-胡萝卜素的稀溶液呈橙黄色至黄色,随着浓度增加而略带橙色,并可能因溶剂极性不同而略带红色。
物品 | 标准 |
内容 | 96%-101% |
颜色 | 紫红色或红色粉末 |
气味 | 无味 |
鉴别 | 应该按照规定 |
燃烧残留物 | ≤0.2% |
干燥失重 | ≤0.2% |
熔点 | 176°C-182°C |
重金属(铅) | ≤5毫克/千克 |
砷(AS) | ≤5毫克/千克 |
β-胡萝卜素用作营养强化剂、食用橙色色素、食品着色剂。中国法规规定其可用于各类食品,并根据生产需要适量使用。主要用于人造黄油、面条、糕点、饮料、保健食品等。
25公斤/袋或按客户要求。存放于阴凉处。
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