葡萄糖酸钴（CAS号：71957-08-9）是一种用于营养健康的食品添加剂。

葡萄糖酸钴及其制备方法涉及一种适用于作为医药中间体的含钴有机化合物。该制备方法是将硫酸钴和碳酸氢钠溶于水，配制成饱和溶液，分别过滤精制，在反应釜中反应，反应温度为80℃，反应时间为1小时，然后转移至其他容器中静置12小时，再进行离心分离、洗涤、干燥、研磨、筛分；然后将制备的碱式碳酸钴与葡萄糖酸在反应釜中反应，反应温度为70℃～100℃，反应时间为1小时，再转移至结晶罐中进行结晶、干燥、研磨。其优点是易溶于水，生产工艺简单。主要用于化妆品、食品添加剂等领域。