二碳酸二甲酯 CAS 4525-33-1
二甲基二碳酸二甲酯（DMDC），又名维果灵，是我国食品添加剂标准（INS编号242）中允许使用的果汁防腐剂。在常温甚至低温条件下，DMDC对果汁饮料中的多种污染菌均有较强的杀灭能力，其防腐效果与DMDC对菌体内关键酶蛋白的修饰和失活密切相关。
| 物品 | 规格 |
| 可溶 | 35g/l（分解） |
| 密度 | 1.25 g/mL 于 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n20/D 1.392(lit.) |
| 沸点 | 45-46 °C5 毫米汞柱（lit.） |
| 蒸气压 | 0.7 百帕（20 摄氏度） |
| 储存条件 | 储存在 +30°C 以下。 |
DMDC在果汁中的应用较为广泛，技术也较为成熟。DMDC在果汁中的杀菌效果受果汁种类、菌种的影响，将DMDC与其他杀菌技术联合使用可以大大提高杀菌效果。
通常采用25kg/桶包装，也可按客户要求包装。
二碳酸二甲酯 CAS 4525-33-1
二碳酸二甲酯 CAS 4525-33-1
在这里写下您的信息并发送给我们
