出厂价高品质CAS 9003-04-7聚丙烯酸钠

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聚丙烯酸钠为白色粉末。无臭无味。吸湿性极强。是一种具有亲水和疏水基团的高分子化合物。缓慢溶于水，形成非常粘稠的透明液体，0.5%溶液的粘度约为Pa•s，粘稠度与吸水膨胀（如CMC、海藻酸钠）有关，但由于分子内存在许多阴离子基团，增加了分子链，表现出粘度增大而形成高粘稠溶液的现象。其粘度约为CMC和海藻酸钠的15-20倍。加热处理、中性盐和有机酸对其粘度影响不大，碱性处理则粘度增加。不溶于乙醇等有机溶剂。强热至300度不分解。长期保持粘度变化很小，不易腐败。由于其为电解质，易受酸和金属离子作用，粘度降低。

（1）面包、蛋糕、面条、通心粉，提高原料利用率，改善口感和风味。用量：0.05%。
（2）水产品、罐头、干紫菜等，强化组织，保持鲜味，提升口感。
（3）沙司、番茄酱、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油、增稠剂、稳定剂。
（4）果汁、葡萄酒等的分散剂。
（5）冰淇淋、焦糖，改善口感和稳定性。 （6）冷冻食品、水产品加工品、表面胶冻剂（保鲜）。

25公斤/袋

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