葡甘露聚糖 CAS 11078-31-2
葡甘露聚糖为乳白色或浅棕色粉末，基本无臭无味，能分散于微酸性的热水或冷水中。加热或机械搅拌可增加其溶解度。在其溶液中加入一定量的碱，可形成热稳定溶胶，其水溶液粘度较大。甘露聚糖是一种天然高分子水溶性多糖，为亲水性化合物，易溶于水，不溶于甲醇、乙醚等有机溶剂。它有良好的溶胀性能，可吸收自身质量约100倍的水。魔芋葡甘露聚糖具有独特的凝胶性能，在非碱性条件下，可与卡拉胶、黄原胶、淀粉等复配，产生很强的协同效应，增加溶液的粘度。
| 物品 | 标准 |
| 测定 | 90% |
| 外貌 | 细粉 |
| 颜色 | 白色的 |
| 气味 | 特征 |
| 筛分分析 | 100%通过80目 |
| 干燥失重 | ≤7.0% |
| 灼烧残渣 | ≤5.0% |
| 重金属 | ≤10ppm |
| 砷（As） | ≤2ppm |
| 铅（Pb） | ≤2ppm |
| 汞（Hg） | ≤0.1ppm |
| 镉（Cd） | ≤2ppm |
| 菌落总数 | <1000菌落形成单位/克 |
| 酵母和霉菌 | <100菌落形成单位/克 |
| 大肠杆菌 | 消极的 |
| 沙门氏菌 | 消极的 |
| 葡萄球菌素 | 消极的 |
1.在食品工业中的作用：增稠、胶凝、稳定
2.医疗健康领域作用：调节血糖、血脂
3. 其他方面的作用
农业领域：葡甘露聚糖可作为种子包衣材料，帮助种子保持水分，提高种子发芽率。同时，还可作为缓释肥料的载体，使肥料中的养分缓慢释放，提高肥料利用率。
工业领域：在化妆品行业中，葡甘露聚糖可以作为增稠剂和保湿剂添加到护肤品中，使护肤品具有更好的质感，并在皮肤表面形成保湿膜，防止皮肤水分的流失。在造纸行业中，可用作纸张增强剂，提高纸张的强度和韧性。
25公斤/桶
葡甘露聚糖 CAS 11078-31-2
葡甘露聚糖 CAS 11078-31-2
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