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羟丙基淀粉 CAS 9049-76-7


  • CAS:9049-76-7
  • 分子式:C24H42O21
  • 分子量:666.57768
  • 欧洲现有商品目录: NA
  • 同义词:羟丙基淀粉;淀粉,羟丙基醚;羟丙基淀粉;羟丙基淀粉 USP/BP/EP;羟丙基淀粉醚 HPS;食品改性淀粉:羟丙基淀粉;羟丙基淀粉 9049-76-7;玉米(Zea Mays)淀粉羟丙基
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    羟丙基淀粉 CAS 9049-76-7 是什么?

    羟丙基淀粉为白色(无色)粉末,流动性好,水溶性好。其水溶液透明无色,稳定性好。对酸碱稳定,灼烧温度比原淀粉低,冷热粘度变化比原淀粉更稳定。与盐、蔗糖等混合对粘度无影响。醚化后,冰融稳定性和透明度均有所提高。

    规格

    物品 规格
    MW 666.57768
    MF C24H42O21
    纯度 99%
    关键词 羟丙基淀粉
    溶解度 几乎不溶于冷水和乙醇(96%)

    应用

    采用羟丙基淀粉改性淀粉制成的油炸方便面,结构酥脆,吸油量更低,从而提高产品质量和储存稳定性;羟丙基淀粉可以提高方便面的复水性、咀嚼性和弹性,减少蒸煮时间

    包裹

    通常采用25kg/桶包装,也可按客户要求包装。

    羟丙基淀粉填料

    羟丙基淀粉 CAS 9049-76-7

    羟丙基淀粉-包装

    羟丙基淀粉 CAS 9049-76-7


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