羟丙基淀粉 CAS 9049-76-7
羟丙基淀粉为白色(无色)粉末,流动性好,水溶性好。其水溶液透明无色,稳定性好。对酸碱稳定,灼烧温度比原淀粉低,冷热粘度变化比原淀粉更稳定。与盐、蔗糖等混合对粘度无影响。醚化后,冰融稳定性和透明度均有所提高。
物品 | 规格 |
MW | 666.57768 |
MF | C24H42O21 |
纯度 | 99% |
关键词 | 羟丙基淀粉 |
溶解度 | 几乎不溶于冷水和乙醇(96%) |
采用羟丙基淀粉改性淀粉制成的油炸方便面,结构酥脆,吸油量更低,从而提高产品质量和储存稳定性;羟丙基淀粉可以提高方便面的复水性、咀嚼性和弹性,减少蒸煮时间
通常采用25kg/桶包装,也可按客户要求包装。

羟丙基淀粉 CAS 9049-76-7

羟丙基淀粉 CAS 9049-76-7
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