氯化镁 CAS 7786-30-3

1. 工业级应用：用作道路冰雪融水。它能快速融化冰雪，对车辆腐蚀性小，对土壤破坏性也小。其液态形式可用作道路防冻措施。通常在冬季降雨前喷洒在道路上，以防止道路结冰。因此，它可以防止车辆打滑，确保道路安全。氯化镁可控制粉尘。它能吸收空气中的水分，因此可用于多尘区域，抑制粉尘沉降，防止细小粉尘颗粒在空气中扩散。常用于挖掘工地、室内体育场馆、马场等场所。储存氢气：该化合物可用于储存氢气。氨分子富含氢原子。氨可以被固体氯化镁表面吸收。轻微加热即可使氯化镁释放氨，并在催化剂的作用下生成氢气。该化合物可用于制造水泥。由于其不易燃的特性，常用于各种消防设备。纺织和造纸行业也利用了这一特性。氯化镁在化妆品和护肤品中用作粘度控制剂，在洗涤剂中用作柔软剂和固色剂。工业级氯化镁是一种天然脱色剂，对活性染料的脱色效果显著。作为硅胶产品的添加剂，氯化镁改性硅胶可显著提高其吸湿性能。在污水处理中，氯化镁可作为微生物的营养物质（促进微生物活化）。在油墨中，氯化镁颗粒可用作保湿剂和颗粒稳定剂，以提高色彩鲜艳度。在色粉中，氯化镁也可用作保湿剂和颗粒稳定剂，以增强色彩鲜艳度。在陶瓷抛光剂中，氯化镁可提高表面光泽度并增强硬度。此外，氯化镁还可用作荧光涂料的原料，以及集成电路板表面绝缘涂层的原料。

2. 食品级应用：氯化镁可用作豆腐的凝固剂，使豆腐口感嫩滑、富有弹性，并带有浓郁的豆腥味。它也是干豆腐和炸豆腐的蛋白质凝固剂，使干豆腐和炸豆腐不易碎裂。此外，它还可用作清酒等发酵助剂、脱水剂（用于鱼饼，用量为0.05%～0.1%）、质地改良剂（与聚磷酸盐混合使用，可作为鱼糜和虾制品的弹性增强剂），由于其苦味较重，常用用量低于0.1%；以及矿物质强化剂，用于保健食品和保健饮料中。氯化镁也是婴儿配方奶粉的成分之一。此外，它还广泛应用于食盐、矿泉水、面包、水产品保藏、果蔬等行业的生产加工中。在食品加工中，它还可以用作固化剂、膨松剂、蛋白质凝固剂、脱水剂、发酵助剂、质地改良剂等。它还可用作营养强化剂；调味剂（与硫酸镁、盐、磷酸氢钙、硫酸钙等混合使用）；小麦粉处理剂；面团品质改良剂；氧化剂；罐装鱼改性剂；以及麦芽糖加工助剂。