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聚甘油-3 聚蓖麻油酸酯 CAS 29894-35-7


  • CAS:29894-35-7
  • MF:C27H52O9
  • 分子量:520.69638
  • 包装:25公斤/桶
  • 同义词:聚甘油聚蓖麻油酸酯 (PGPR);1,2,3-丙三醇与 [R-(Z)]-12-羟基-9-十八碳烯酸的聚合物;Admul 1408K;Admul WOL 1408K;Cithrol PG 3PR;E 476;Grindsted PGPR 90;Hexalyn PR 15;Nikkol Decaglyn PR 20;PGPR 4125;聚甘油聚蓖麻油酸酯;聚甘油-3 聚蓖麻油酸酯;聚甘油-4 聚蓖麻油酸酯;聚甘油-3 蓖麻油酸酯;9-十八碳烯酸,12-羟基-,(9Z,12R)-,与 1,2,3-丙三醇的聚合物;聚甘油-3 聚蓖麻油酸酯,分子量 2500 g/mol;聚甘油-6 聚蓖麻油酸酯,聚甘油-3 蓖麻油酸酯;
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    聚甘油-3 聚蓖麻油酸酯 CAS 29894-35-7 是什么?

    聚甘油-3 聚蓖麻油酸酯(“PGPR”)是一种食品添加剂,用于保持高水分、含量稳定性,并作为油和水体系乳液中的粘度改进剂。

    规格

    中科院 29894-35-7
    其他名称 Cithrol PG 3PR
    外貌 黄色液体
    纯度 99%
    颜色 黄色的
    贮存 阴凉干燥处保存
    包裹 200公斤/袋
    应用 食品添加剂

    应用

    用于维持油水体系的乳液具有高水分含量,稳定性好,并可作为粘度调节剂。PGPR 在巧克力行业中被广泛使用,因为它可以显著降低熔融巧克力的屈服应力。这使得巧克力成型时不会产生气泡,更容易包裹颗粒状成分,同时还可以优化巧克力涂层的厚度。

    包装

    200公斤/桶,16吨/20英尺集装箱

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    聚甘油-10-聚蓖麻油酸酯

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    聚甘油-10-聚蓖麻油酸酯

    相关关键词

    [3-[3-(2,3-二羟基丙氧基)-2-羟基丙氧基]-2-羟基丙基](Z,12R)-12-羟基十八碳-9-烯酸酯;聚甘油-3 聚蓖麻油酸酯;聚甘油-5 聚蓖麻油酸酯;聚甘油-10 聚蓖麻油酸酯;聚甘油蓖麻油酸酯


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