三氯蔗糖 CAS 56038-13-2

CAS：56038-13-2

分子式：C12H19Cl3O8

分子量：397.63

EINECS：259-952-2

同义词：1,6-二氯-1,6-二脱氧-β-D-呋喃果糖基-4-氯-4-脱氧-α-D-吡喃半乳糖苷；1,6-二氯-1,6-二脱氧-β-D-呋喃果糖基-4-氯-4-脱氧-α-D-半乳糖；三氯蔗糖；三氯蔗糖；1,6-二氯-1,6-二脱氧-β-D-呋喃果糖基-4-氯-4-脱氧-α-D-吡喃半乳糖苷；三氯蔗糖FCC（三氯半乳糖蔗糖）

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什么是三氯蔗糖（CAS 56038-13-2）？

三氯蔗糖是一种白色粉末状产品，极易溶于水、乙醇和甲醇，无臭，味甜。它对光、热和酸稳定，易溶于水、乙醇和甲醇。三氯蔗糖是目前世界上高甜度甜味剂研发领域最高水平的产品，具有优异的性能。

规格

物品	规格
沸点	104-107摄氏度
密度	1.375 克/厘米
熔点	115-1018°C
pKa	12.52±0.70（预测值）
PH	6-8 (100克/升，水，20°C)
储存条件	2-8°C