二水硫酸钙 CAS 7778-18-9
二水硫酸钙为白色结晶性粉末，无臭，有涩味，相对密度2.96，熔点1450℃，加热至100℃时失去部分结晶水，成为半水盐。难溶于水，溶液呈中性，有涩味，微溶于甘油，不溶于乙醇。
| 物品 | 标准 |
| 外貌 | 白色粉末 |
| Se | ≤0.003% |
| Pb | ≤2毫克/千克 |
| As | ≤3毫克/千克 |
| 氟化物 | ≤0.003% |
| 干燥失重 | 19.0~23.0% |
| 硫酸钙（以干基计） | ≥98.0 |
在食品工业中用作稳定剂、凝固剂、增稠剂、酸度调节剂、蛋白质凝固剂、加工助剂等。
25公斤/包或客户的要求。
二水硫酸钙 CAS 7778-18-9
二水硫酸钙 CAS 7778-18-9
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