辛酸/癸酸甘油三酯 CAS 73398-61-5

1. 食品工业（主要领域）

乳化剂：辛酸/癸酸甘油三酯用于牛奶饮料（如豆奶、乳酸菌饮料）、冰淇淋、奶油、沙拉酱等中，以防止油水分离并增强质地的顺滑度。

稳定器：辛酸/癸酸甘油三酯用于烘焙食品（如蛋糕和面包）中，以延缓淀粉老化并延长保质期。

营养强化剂：辛酸/癸酸甘油三酯用于婴儿配方奶粉和特殊医学用途食品（如术后营养补充剂），提供易于吸收的中链脂肪酸并补充能量。

它符合食品级标准（如中国GB 2760），并允许按照生产要求以适当的量用于各种食品中。

2. 化妆品和个人护理

乳化剂/助乳化剂：辛酸/癸酸甘油三酯用于爽肤水、乳液、面霜、防晒霜等产品中，可制成清爽不粘腻的水包油（O/W）型乳液，辛酸/癸酸甘油三酯适用于皮肤，尤其适合油性及混合性皮肤产品。

溶剂/载体：辛酸/癸酸甘油三酯用于香精和精油产品中，以溶解脂溶性活性成分（如维生素 E、植物提取物），并促进其被皮肤吸收。

保湿霜：辛酸/癸酸甘油三酯用于护手霜和唇膏中时，可在皮肤表面形成薄膜，减少水分流失，提供温和的保湿效果。

3. 医学领域

药用辅料（乳化剂/增溶剂）：辛酸癸酸甘油三酯用于口服乳剂（如脂肪乳剂注射剂）、外用软膏、乳膏等，以帮助药物成分（尤其是脂溶性药物）均匀分散，提高药物稳定性和生物利用度；

抑菌剂（辅助剂）：辛酸/癸酸甘油三酯具有较弱的抑菌活性，可以抑制某些细菌（例如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌）的生长。在药物制剂中，它可以增强防腐剂的作用。