氯化花青素 CAS 528-58-5
氯化花青素是一种棕色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、二甲基亚砜等有机溶剂，提取自蓝莓和卷心菜。花青素是水溶性色素，是构成花瓣和果实的主要色素之一，属于黄酮类化合物。
| 物品 | 规格 |
| 纯度 | 80%~99% |
| 密度 | 1.2843（粗略估计） |
| 熔点 | >300 °C |
| 沸点 | 349.55°C（粗略估计） |
| MW | 322.7 |
氯化花青素可用作食品色素、化妆品原料等。氯化花青素用于含量测定/鉴定/药理实验及其他药理作用：抗氧化作用，降低高脂血症大鼠体内甘油三酯水平。
通常采用25公斤/桶的包装，也可以进行定制包装。
氯化花青素 CAS 528-58-5
氯化花青素 CAS 528-58-5
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