芥酸 CAS 112-86-7
芥酸是一种无色针状晶体。熔点33.5℃，沸点381.5℃（分解），358℃（53.3kPa），265℃（2.0kPa），相对密度0.86（55℃），折射率1.4534（45℃），CAS号112-86-7。易溶于乙醚，溶于乙醇和甲醇，不溶于水。菜籽油或芥子油（由油菜籽制成）以及其他一些十字花科植物的种子中含有大量的芥酸。一些海洋动物脂肪，例如鳕鱼肝油，也含有芥酸。
| 物品 | 规格 |
| 沸点 | 358 °C/400 mmHg（文献值） |
| 密度 | 0.86 克/立方厘米 |
| 熔点 | 28-32 °C（字面值） |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 电阻率 | nD45 1.4534；nD65 1.44794 |
1. 工业部门（占比高）
表面活性剂和洗涤剂：芥酸可通过氢化、磺化、酰胺化等反应加工，生成芥酸酰胺、磺化芥酸皂等产品，这些产品可用作润滑油添加剂（以减少机械摩擦）、塑料润滑剂（以改善聚乙烯和聚丙烯等塑料加工的流动性）以及洗涤剂原料（以增强去污能力，并且比石油基表面活性剂具有更好的生物降解性）。
涂料和油墨：芥酸的长链结构可以增强涂料的柔韧性和附着力，可用作醇酸树脂和环氧树脂的原料。芥酸用于制备工业防腐涂料和印刷油墨（特别是软包装油墨，可减少其对薄膜的渗透）。
化妆品原料：芥酸作为一种天然油脂成分，可用于面霜、乳液、唇膏等产品中，起到保湿滋养肌肤的作用。同时，它还能改善产品的肤感（避免油腻），且刺激性相对较低。
其他工业用途：用于制备尼龙 1313（一种耐高温工程塑料，用于电子和汽车零部件）、生物柴油（作为长链脂肪酸的原料，以改善柴油的低温流动性）。
2. 食品行业（内容必须严格控制）
传统食用油的成分：在未经改良的传统菜籽油中，芥酸是主要脂肪酸之一。然而，由于早期研究表明“高芥酸摄入量可能对心血管系统产生潜在影响”，大多数国家和地区都对食品级菜籽油的芥酸含量设定了上限（例如，中国和欧盟规定食品级菜籽油的芥酸含量应≤2%，即“双低菜籽油”）。
食品添加剂：纯芥酸可用作食品润滑剂（例如用于润滑食品加工设备，必须符合食品级标准），或用作脂肪替代品（少量用于低热量食品，因为人体对长链脂肪酸的消化吸收速度相对较慢）。
3. 医学和科学研究领域
药物中间体：芥酸经化学改性后可合成芥酸酰胺和芥酸酯等衍生物，这些衍生物可用于生产降脂药物（利用其调节脂肪代谢的特性）和外用皮肤药物（如促进药物渗透的软膏基质）。
通常以200公斤/桶的规格包装，也可进行定制包装。
CAS 112-86-7 芥酸 购买
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