食品级透明质酸钠 CAS 9067-32-7
2021年1月7日，透明质酸钠正式获批为新的食品原料，可用于普通食品、巧克力及巧克力制品（包括可可脂替代品及制品）以及糖果、冷饮等一般食品的添加。
| 外貌 | 白色或类似白色粉末或颗粒 |
| 葡萄糖醛酸% | ≥44.4 |
| 透明质酸钠% | ≥92.0 |
| 透明度% | ≥99.0 |
| pH | 6.0-8.0 |
| 水分含量% | ≤10.0 |
| 分子量 Da | 0.8-1.2 兆道尔顿 |
| 特性粘度（dL/g） | 测量值 |
| 蛋白质 ％ | ≤0.1 |
| Buik 密度 g/cm3 | 0.10-0.60 |
| 灰分百分比 | ≤13.0 |
| 重金属（以铅计）毫克/千克 | ≤10 |
| 需氧菌落总数 CFU/g | ≤100 |
| 霉菌和酵母菌落形成单位/克 | ≤50 |
| 金黄色葡萄球菌 | 消极的 |
| 铜绿假单胞菌 | 消极的 |
| 沙门氏菌 | 消极的 |
食品级透明质酸钠原料可广泛应用于保健食品中。透明质酸钠对人体皮肤、关节、消化道、眼睛等部位均有积极作用，可改善皮肤水分、增强抗氧化能力、提高皮肤弹性，并促进骨骼和关节健康。透明质酸钠在保健食品中常与胶原蛋白、维生素、硫酸软骨素、氨基葡萄糖等成分联合使用。常用剂型包括片剂、胶囊和口服液。
| 产品名称 | 透明质酸钠 |
| 适用范围 | 牛奶和乳制品（0.2克/千克） 饮料（液体饮料≤50毫升包装2.0克/千克，51-500毫升包装0.20克/千克，固体饮料根据复原后液体的体积进行换算） 酒精（1.0 克/千克）千克） 可可制品、巧克力及巧克力制品（包括可可脂替代巧克力及制品）和糖果（3.0克/千克） 冷冻饮料（2.0克/千克） |
| 建议食用量 | ≤200毫克/天 |
| 不合适的人 | 不适合婴儿、孕妇和哺乳期妇女使用。 |
随着年龄增长，细胞代谢减慢，人体合成透明质酸的能力逐渐下降。一方面，这表现为皮肤中的胶原纤维和弹性纤维缺乏足够的水分，导致皮肤弹性丧失和皱纹出现。另一方面，滑液中透明质酸的减少会削弱关节软骨的减震和润滑作用，从而引发关节疼痛、活动受限等关节炎症。
人体内透明质酸的合成与分解是一个动态平衡过程。动物和人体实验均已证明，口服透明质酸可以直接补充体内缺失的透明质酸，增加体内透明质酸合成的前体物质，并促进透明质酸的合成。
透明质酸是细胞外基质（ECM）的重要组成部分，在维持皮肤的形状、结构和功能方面发挥着重要作用。
1公斤/袋，25公斤/桶
食品级透明质酸钠 CAS 9067-32-7
食品级透明质酸钠 CAS 9067-32-7
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