左旋肉碱 CAS 541-15-1
左旋肉碱，也称左旋肉碱，其化学结构与胆碱相似，也与氨基酸类似，但它并非氨基酸，不能参与蛋白质的生物合成。由于人体和大多数动物可以合成左旋肉碱以满足生理需求，因此它并非真正的维生素，而是一种类似维生素的物质。
| 物品 | 规格 |
| 沸点 | 287.5°C（粗略估计） |
| 密度 | 0.64 克/立方厘米 |
| 熔点 | 197-212 °C（字面值） |
| 可溶 | 2500 克/升（20 ºC） |
| PH | 6.5-8.5（50克/升，H2O） |
| MW | 161.2 |
左旋肉碱作为一种新型营养强化剂，尤其常用于婴幼儿配方奶粉、运动员食品以及减肥健身食品等功能性食品中。作为一种商品，左旋肉碱主要以盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐的形式存在。
通常采用25公斤/桶的包装，也可以进行定制包装。
左旋肉碱 CAS 541-15-1
左旋肉碱 CAS 541-15-1
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