乳果糖 CAS 4618-18-2

CAS：4618-18-2

分子式：C12H22O11

分子量：342.3

欧洲现有商品目录：225-027-7

同义词：4-O-β-d-半乳吡喃糖基-d-果糖；4-o-β-d-半乳吡喃糖基-d-果糖；4-o-β-d-半乳吡喃糖基-d-呋喃果糖；4-OD-半乳吡喃糖基-D-果糖；4-O-β-D-半乳吡喃糖基-D-果糖，4-O-β-D-半乳吡喃糖基-D-呋喃果糖；乳果糖浆；卡洛里尔；拉格诺斯；用于峰鉴定的乳果糖；4-O-己吡喃糖基己-2-呋喃糖；乳果糖

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什么是乳果糖 CAS 4618-18-2？

乳果糖为淡黄色透明粘稠液体（含量50%以上），味清凉甜味，甜度为蔗糖的48%～62%。与蔗糖配合可增加甜度。相对密度1.35，折射率1.47。易溶于水，25℃时在水中溶解度为70%。

规格

物品	规格
沸点	397.76°C（粗略估计）
密度	1.32克/厘米
熔点	~169 °C (分解)
酸碱度	11.67±0.20（预测值）
电阻率	1,45-1,47
储存条件	冰箱