红曲霉 CAS 874807-57-5

CAS：874807-57-5

分子式： NA

分子量： 0

EINECS：200-001-8

同义词：红曲红；红曲红；红曲红（u）rs；红曲酸红；红曲红 USP/EP/BPL；红色染料；红曲红粉末；天府化学 CAS 编号 874807-57-5 红曲红

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红曲霉红为深红色粉末，油状，无臭无味。溶于乙醇和丙二醇，不溶于水。着色力强，对pH值的影响较小，耐热性和耐金属离子性好，但耐光性稍差，在阳光下会褪色。在乙醇溶液中稳定性良好。

红曲霉红是一种红色色素，可用作食品着色剂，根据生产要求，可用于饼干、膨化食品、混合酒、糖果、熟肉制品、发酵豆腐、果冻、调味果酱、冰棒、冰淇淋等食品中。

通常采用25公斤/桶的包装，也可以进行定制包装。

红曲霉 CAS 874807-57-5

红曲霉 CAS 874807-57-5

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