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聚甘油-10 油酸酯 CAS 9007-48-1


  • CAS:9007-48-1
  • 分子式:C21H42O5
  • 分子量:374.56
  • EINECS:618-437-6
  • 同义词:聚甘油-4-油酸酯;聚甘油-4-油酸酯;1,2,3-丙三醇均聚物,(9Z)-9-十八碳烯酸酯;聚甘油油酸酯;聚甘油油酸酯;1,2,3-丙三醇均聚物,(Z)-9-十八碳烯酸酯,分子量约为1000-1200 g/mol (1000-1200 d);1,2,3-丙三醇均聚物,(Z)-9-十八碳烯酸酯
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    什么是聚甘油-10 油酸酯 CAS 9007-48-1?

    聚甘油-10 油酸酯是一种浅黄色粘稠液体,无气味,略带甜味。可溶于苯、甘油、丙二醇、热乙醇和冷乙酸乙酯,不溶于冷水,但在热水中搅拌时可分散成乳液。

    规格

    物品 规格
    CAS 9007-48-1
    纯度 98%
    熔点 <0 °C
    MF C21H42O5
    MW 374.56

    应用

    聚甘油-10 油酸酯是一种水包油型食品乳化剂,具有良好的分散性和乳化性能。在中国,它被指定用于乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、冰棒和冰淇淋中,最大用量为10.0克/千克。

    包裹

    通常采用25公斤/桶的包装,也可以进行定制包装。

    聚甘油-10 油酸酯包装

    聚甘油-10 油酸酯 CAS 9007-48-1

    N-甲基甲苯胺 -包装 -包 (3)

    聚甘油-10 油酸酯 CAS 9007-48-1


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