聚甘油-10 油酸酯 CAS 9007-48-1
聚甘油-10 油酸酯是一种浅黄色粘稠液体,无气味,略带甜味。可溶于苯、甘油、丙二醇、热乙醇和冷乙酸乙酯,不溶于冷水,但在热水中搅拌时可分散成乳液。
| 物品 | 规格 |
| CAS | 9007-48-1 |
| 纯度 | 98% |
| 熔点 | <0 °C |
| MF | C21H42O5 |
| MW | 374.56 |
聚甘油-10 油酸酯是一种水包油型食品乳化剂,具有良好的分散性和乳化性能。在中国,它被指定用于乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、冰棒和冰淇淋中,最大用量为10.0克/千克。
通常采用25公斤/桶的包装,也可以进行定制包装。
聚甘油-10 油酸酯 CAS 9007-48-1
聚甘油-10 油酸酯 CAS 9007-48-1
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