磷酸二氢钠 CAS 7558-80-7
磷酸二氢钠是一种无色结晶或白色结晶粉末，无臭，易溶于水。其水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇。加热时，它会失去结晶水并分解成酸性焦磷酸钠（Na3H2P2O7）。磷酸二氢钠常用于发酵工业中调节酸碱度，也常与磷酸氢二钠一起用作食品加工中的食品质量改良剂，例如提高乳制品的热稳定性、作为pH调节剂和鱼制品粘合剂等。
| 物品 | 规格 |
| 蒸汽压 | 20℃时为0Pa |
| 密度 | 20℃时浓度为1.40 g/mL |
| 可溶 | 溶于水 |
| pKa | （1）2.15，（2）6.82，（3）12.38（25℃时） |
| PH | 4.0 - 4.5 (25℃，50g/L 水溶液) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: ≤0.025λ: 280 nm Amax: ≤0.02 |
磷酸二氢钠用途广泛，可用作生产六偏磷酸钠和焦磷酸钠的原料；也可用于制革和锅炉水处理；作为品质改良剂和发酵粉，在食品和发酵工业中用作缓冲剂和发酵粉原料；还可用作饲料添加剂、洗涤剂和染色助剂。
通常采用25公斤/桶的包装，也可以进行定制包装。
磷酸二氢钠 CAS 7558-80-7
磷酸二氢钠 CAS 7558-80-7
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