欧洲规格 CAS 7048-04-6 工厂批发直供氨基酸食品级纯度粉末 L-半胱氨酸
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L-半胱氨酸盐酸盐一水合物（CAS 7048-04-6）是一种重要的含硫氨基酸衍生物，广泛应用于食品、医药、化妆品和工业领域。其核心价值源于分子内的活性巯基（-SH），赋予其还原性、抗氧化性和生物调节性。
| 外貌 | 白色结晶粉末 |
| 密度（25℃时）/克/立方厘米-³ | 1.54±0.02 |
| 含量（w/%）≥ | 99.00 |
| 熔点（℃） | 175 |
| 重金属（铅，质量百分比）≤ | 0.0010 |
| 总砷（As，w/%）≤ | 0.0002 |
| 水溶性测试 | 无色透明溶液 |
1. 食品行业
（1）面团改良剂：通过破坏面粉蛋白质的二硫键，增强面团的延展性和发酵效率，改善面包和面条的柔软性和抗老化性能，添加量通常不超过0.06克/千克。
（2）抗氧化剂和保鲜剂：抑制水果、蔬菜和肉类的酶促褐变（如多酚氧化酶），延长保质期；稳定天然果汁中的维生素 C 含量，防止氧化变色。
（3）增味剂：参与美拉德反应，在肉类和调味料中产生风味物质，改善食物的味道。
2. 化妆品和个人护理
（1）护发产品：调节角蛋白二硫键，修复烫染损伤，减少脱发，用于洗发水和护发素中。
（2）护肤：去除紫外线引起的自由基，添加到防晒霜和抗衰老产品中，以延缓皮肤氧化损伤。3. 营养和饲料添加剂
（1）营养补充剂：作为必需氨基酸的前体，用于运动补充剂和婴儿配方奶粉中，以支持肌肉修复和免疫功能。
（2）饲料应用：补充含硫氨基酸（代替蛋氨酸）以促进牲畜和家禽的生长。
4. 行业及其他
（1）化学合成：作为硫醇试剂，用于合成药物中间体，如 N-乙酰半胱氨酸（NAC）。
（2）科学研究应用：厌氧细菌培养、重金属检测试剂等。
25公斤/桶，9吨/20英尺集装箱
25公斤/袋，20吨/20英尺集装箱
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