L-谷氨酰胺，CAS 56-85-9
本品为白色结晶性粉末；
用作调味品，产品有味精、味精等。
| 物品 | 标准 | 结果 |
| 外貌 | 白色结晶粉末 | 符合 |
| 香气 | 没有任何 | 没有任何 |
| 味道 | 略甜 | 略甜 |
| 鉴别 | 红外吸收 | 符合 |
| 透射率 | ≥98.0% | 98.6% |
| 规格轮换 | +6.3°~+7.3°（20℃） | +6.57° |
| 干燥失重，% | ≤0.3 | 0.09 |
| 炽灼残渣，% | ≤0.1 | 0.06 |
| 重金属，ppm | ≤5 | ＜5 |
| 砷，ppm | ≤1 | 符合 |
| 氯化物（Cl） | ≤0.1% | 符合 |
| 铅，ppm | ≤0.8 | 符合 |
| 镉，ppm | ≤1 | 符合 |
| 汞，ppm | ≤0.01 | 符合 |
| 总平台数量 | ≤1000菌落形成单位/克 | 符合 |
| 酵母和霉菌 | ≤100菌落形成单位/克 | 符合 |
| 沙门氏菌 | 10g 中不存在 | 符合 |
| 大肠菌群 | ≤50MPN/g | 消极的 |
| 含量，% | 98.5~101.5 | 99.83 |
作为调味品使用，产品有味精、味精等。
包裹：25kg/桶或根据客户要求。
L-谷氨酰胺 CAS 56-85-9
L-谷氨酰胺 CAS 56-85-9
2,5-二氨基-5-氧代戊酸；左谷氨酰胺；L(+)-谷氨酰胺；L-谷氨酰胺；L(+)-谷氨酸-5-酰胺；L-谷氨酸 5-酰胺；L-谷氨酸酰胺；L-GLN
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